Die Flamen lieben das gute Leben und in Gent ist das besonders sichtbar.
Hausgemachte bzw. handwerklich zubereitete Lebensmittel erfreuen sich großer Beliebtheit.
Während eines Spazierganges durch die Stadt trifft man immer wieder auf interessante Adressen. 

Groot Vleeshuis

Die alte Fleischhalle im Zentrum Gents wurde bereits im Jahre 1408 gebaut.
Wo ehemals Fleischer ihre Waren feilboten, kann man heute eine ganze Reihe regionaler Produkte kosten oder auch kaufen. Angefangen vom Gandaschinken, der vom alten Gebälk herunterhängt, über Marmeladen, Käse, verschiedene Biersorten, Schokolade und mehr.
 

Von K bis Y

Käse ist hier sehr beliebt und wird auch in vielerlei Varianten hergestellt. Im Kaas-Mekka in der Koestraat gibt's aber nicht nur belgischen Käsen, sondern eine Auswahl mit Produkten aus sämtlichen europäischen Ländern.

Vielleicht reicht ein Blick in die Auslage, besser aber ist es noch um eine der Quiches oder Tartes zu kosten; am Francois Laurentplatz bei Les Tartes de Francoise.

1839 erfand Herr Max die Brüsseler Waffel. Um seine Erfindung auch unter die Leute zu bringen, baute er sich einen Marktstand und klapperte damit die Jahrmärkte ab. Das erfolgreiche Unternehmen wurde schließlich in Gent sesshaft. Am Gouden Leeuwenplein, mit Blick auf den Belfried luftige Waffeln zu schmausen ist wahrlich ein Vergnügen.

An der Kraanlei hat Frau Temmerman ihr Süßwaren-geschäft. Seit über hundert Jahren werden hier lokale 'snoepkes' Süßigkeiten hergestellt: Neuzekes, Gentse Mokken, Kloefkes.... einfach hin und probieren.

Am Groentemarkt befindet sich das Geschäft des Senfherstellers Tierenteyn. Der würzige, etwas scharfe Senf wird nach geheimen Rezept bereits seit mehreren Generationen zubereitet. Er wird erst beim Kauf in die gewünschten Gläser oder Behälter gefüllt.

Bei Chocolatier Yuzu In der Walpoortstraat 11 werden Pralinen mit Gewürzen und Früchten aus Asien hergestellt. Darüberhinaus gibt es 4 Pralinen, die mit Regionalprodukten gemacht werden. Eine davon mit Tierenteyn Senf, nichts für Traditionalisten!